ソースなしでも食べられるコロッケ
ねぎし会 @cook_40051077
味付けして作るうちのコロッケはソース要らず!!しかも卵入り♪意外と軽くて食べ過ぎる
＊写真、分量見直ししました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとひき肉ならコロッケでしょ!!ってことで作りました♪うちはいつも大量に作るので写真は倍量です！
ソースなしでも食べられるコロッケ
味付けして作るうちのコロッケはソース要らず!!しかも卵入り♪意外と軽くて食べ過ぎる
＊写真、分量見直ししました。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとひき肉ならコロッケでしょ!!ってことで作りました♪うちはいつも大量に作るので写真は倍量です！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは茹でる又はレンチン。玉ねぎはみじん切り、卵は茹で玉子にする。
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- 2
玉ねぎとひき肉を炒める。
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- 3
調味料を入れ炒める。
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- 4
じゃがいも卵を崩す。
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- 5
じゃがいも卵に炒めたひき肉玉ねぎを入れて混ぜる。
-
- 6
整形します。お好きな形でOK!!
-
- 7
衣をつけてます。私は面倒なので、小麦粉に卵、水を入れた衣にしてこれをつけてパン粉をつけます。
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- 8
パン粉をつける。
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- 9
揚げます。
-
- 10
出来上がり!!
-
コツ・ポイント
くずすのは好きな大きさで。私はフォークですがマッシャーとかのほうが楽かも。タネは熱くても整形してると冷めるのであまり気にせずに。揚げずに焼きも◎！味はついてますがソースつけてもOK!!工程が沢山にみえますが細かく乗せてるだけです。
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