パクチョイの根元を切り落とし、茎と葉を食べやすい大きさに切る。砂がついてたら軽く洗っておく。ハムは1cm幅に切っておく。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、茎を炒める。しんなりしてきたら葉の部分も加える。

ベーコンとコーンを加え、さらに炒める。塩コショウで味を整えたら出来上がり。

お弁当用のカップに分けていれる。さめたら冷凍庫へ。