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外カリッ中トロ〜♡旨たこ焼き
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外カリッ中トロ〜♡旨たこ焼き-レシピのメイン写真

外カリッ中トロ〜♡旨たこ焼き

甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006

ソースマヨは定番で美味しいですが、うちでは塩マヨやポン酢ごま油が流行りです♡
このレシピの生い立ち
いつも終わり頃にうまくできてくるのでレシピを保存して1回目からたこ焼き屋さんの味を再現したくて♡

ソースマヨは定番で美味しいですが、うちでは塩マヨやポン酢ごま油が流行りです♡
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いつも終わり頃にうまくできてくるのでレシピを保存して1回目からたこ焼き屋さんの味を再現したくて♡

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外カリッ中トロ〜♡旨たこ焼き

甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006

ソースマヨは定番で美味しいですが、うちでは塩マヨやポン酢ごま油が流行りです♡
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ソースマヨは定番で美味しいですが、うちでは塩マヨやポン酢ごま油が流行りです♡
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材料

4人分
  1. 【生地】
  2. 小麦粉 300g
  3. 卵 3個
  4. ベーキングパウダー 少々
  5. 塩 3g
  6. 醤油 小さじ2
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 氷水 1.5ℓ
  9. 【具】
  10. タコ 300g
  11. 天かす 適量
  12. ねぎ 適量
  13. 油 適量
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作り方

  1. 1

    生地の材料を全て入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる

  2. 2

    熱々の鉄板に油をひいて①を流し込み、素早く具を入れる

  3. 3

    周りが固まりだしたらひっくり返す

  4. 4

    丸くなるように何度もひっくり返す

  5. 5

    出来上がり♫

コツ・ポイント

氷水を入れること。
熱々の鉄板に生地を流すこと。

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甘えんぼユイ
甘えんぼユイ @cook_40069006
2015/11/08 07:57に公開

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