米粉のから揚げ風　塩味☆アレルギー対応☆

米粉のから揚げ風　塩味☆アレルギー対応☆-レシピのメイン写真

米粉のから揚げ風　塩味☆アレルギー対応☆

まりぃ♥ @cook_40048049

米粉の衣もカリッカリ☆自家挽き米粉で安心♪タレに漬けて焼くので中まで味付しっかりジューシー☆
このレシピの生い立ち
からあげが食べたくてなるべく油を使わない事と小麦粉・卵の衣抜きで考えました。

米粉の衣もカリッカリ☆自家挽き米粉で安心♪タレに漬けて焼くので中まで味付しっかりジューシー☆
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からあげが食べたくてなるべく油を使わない事と小麦粉・卵の衣抜きで考えました。

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まりぃ♥ @cook_40048049

米粉の衣もカリッカリ☆自家挽き米粉で安心♪タレに漬けて焼くので中まで味付しっかりジューシー☆
このレシピの生い立ち
からあげが食べたくてなるべく油を使わない事と小麦粉・卵の衣抜きで考えました。

米粉の衣もカリッカリ☆自家挽き米粉で安心♪タレに漬けて焼くので中まで味付しっかりジューシー☆
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材料

２～３人分

とりもも肉 2枚
米粉適量
油大１
✿漬けタレ✿
水３００ｃｃ
塩小１
ブラックペッパー小１
ホワイトペッパー小半分
ナツメグ少々
ガーリック・ジンジャパウダー各少々
メース（あれば）一つまみ

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作り方

1

とりももは一口大にカットして合わせた漬けダレに入れて半日置く。
2

タレから肉を取り出して、米粉を満遍なくまぶす。
3

油を引いたフライパンに表面カリッと焼き、蓋をして弱火で中じっくり焼く。
4

水気が出てきたら蓋を取り強火で水分を飛ばしカリッと焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

カリッっと焼くことがポイントです♪イメージはから揚げなので（笑）

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まりぃ♥ @cook_40048049

2011/05/06 12:46に公開

韓国料理・イタリアンが好き♥お菓子・パン作り大好き♥しかし、次女のアレルギー発覚で小麦粉・卵が使えない(ノ㉨￩。)ｸﾞｽﾝならば、小麦粉・卵抜きで頑張るぞヽ(￫∀￩♥)

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