簡単定番おかず♡鶏モモ肉の皮パリチキン♡
◆ゆーこ◆ @cook_40079581
個人的な覚え書きです。お洒落なしの味勝負！笑
ド定番ってたまにやると旨いよねー笑
このレシピの生い立ち
家族を満足させるような料理もたまにネタ切れ発生……なんてこと、私ゎしょっちゅうです笑♡(美味けりゃ→)たまには手を抜いたって良いよね！そんなこんなで、レシピの生い立ちは最近よくやるひとり飯の覚え書きです。
簡単定番おかず♡鶏モモ肉の皮パリチキン♡
個人的な覚え書きです。お洒落なしの味勝負！笑
ド定番ってたまにやると旨いよねー笑
このレシピの生い立ち
家族を満足させるような料理もたまにネタ切れ発生……なんてこと、私ゎしょっちゅうです笑♡(美味けりゃ→)たまには手を抜いたって良いよね！そんなこんなで、レシピの生い立ちは最近よくやるひとり飯の覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
皮のしわをのばします。ピーン♪
両面に少し多めの塩コショウ。ニンニクチューブも両面に３cmずつ。モミモミ……。 -
- 2
１時間程度寝かせた方が味が馴染んで美味しいですが、寝かせず焼いても問題なし！焼きまーす。
- 3
フライパンでオリーブオイルを加熱し、皮面から焼き始めます。強めの中火で５分。蓋して更に３分。
-
- 4
ひっくり返して中火に落とす。蓋開けたまま５分で焼き上がり！
-
- 5
熱々で切るの大変なのでトング推奨。好きな大きさにカットして、盛り付ければ完成！
-
コツ・ポイント
焼く前の段階で味付けを終わらせておくこと。皮をパリっと仕上げる為に何度もひっくり返したりしない。皮面を焼いてる段階で蒸し焼きにして中にも少し火を通しておく。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- 混ぜて冷やすだけ♪いちごヨーグルトムース
- 作り置きおかず 揚げずに作る鮭の南蛮漬け
- もっちりおつまみ♡美味しい餅ベーコン巻き
- 作り置きおかず もやしと小松菜のナムル
- 白滝ダイエットメニュー！150kcal
- One pot Shrimp and broccoli mac and cheese
- Easy Roasted Vegetable Salad
- Homemade Strawberry Gummies
- Mike's Saffron Lobster, Jumbo Scallops & Shrimp Vegetable Melody
- Mike's Two Way Grilled Chicken Skewers
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210482
