簡単!パンプキンパイ

ウサギのうなちゃん @cook_40098316
ホクホクのかぼちゃが手に入ったら作ってください。簡単で、食べきれない分は冷凍して、自然解凍で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
近所の奥さんから教えていただいたレシピが基本です。
無いものは省き、バターはマーガリンに変更しました。
甘さほんのりなので、甘いものが多少苦手な方でも、美味しく食べられます。
簡単!パンプキンパイ
ホクホクのかぼちゃが手に入ったら作ってください。簡単で、食べきれない分は冷凍して、自然解凍で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
近所の奥さんから教えていただいたレシピが基本です。
無いものは省き、バターはマーガリンに変更しました。
甘さほんのりなので、甘いものが多少苦手な方でも、美味しく食べられます。
作り方
- 1
ビスケットはフードプロセッサで細かく砕き、ポリ袋に入れマーガリン(パンに塗るやわらかいの)をよく混ぜる。
- 2
パイ皿に押し付けて均等に敷く。
- 3
かぼちゃは、ゆでるか、レンジで柔らかくし、熱いうちに滑らかにつぶして砂糖をよく混ぜる。
- 4
そのほかの材料をすべてかぼちゃに混ぜ、滑らかになったら、パイ皿に流し込む。
- 5
180度に熱したオーブンで、40分焼いて、冷ましで出来上がり。
(ガスオーブンの場合) - 6
★21cm型の場合
・ビスケット14枚位・マーガリン50g・かぼちゃ400g・生クリーム1/2・卵2個に変更・他は同じ
コツ・ポイント
電気オーブンなら200度45分位必要かと思います。ご自宅のオーブンによって様子見てください。
かぼちゃは、ほくほく美味しい物を使ってください。分量がちょっとくらい違ってもちゃんと出来ます。
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