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お店の味*ガパオライス
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お店の味*ガパオライス-レシピのメイン写真

お店の味*ガパオライス

Chiro1015
Chiro1015 @cook_40205669

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材料

2人前
  • 鶏むねひき肉 380g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ピーマンorパプリカ 1個or1/3個
  • ごま油 大1
  • にんにくチューブ 2cm
  • 赤唐辛子(輪切) 3〜4つまみ
  • バジル 小さい葉15枚程
  • ☆ナンプラー、みりん、酒 各大1
  • ☆オイスターソース、しょうゆ 各小2
  • ☆鶏ガラ顆粒、砂糖 各小1
  • ☆塩胡椒 少々
  • 目玉焼き 2個
  • ご飯 お茶碗2杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンを5mm幅に四角に切る。(写真のニラはお好みです*)

    • お店の味*ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、
    にんにく、赤唐辛子を入れ香りをたたせる。

    • お店の味*ガパオライス作り方2写真
  3. 3

    その後すぐに①とひき肉を加え、
    色が変わったら☆とバジルをちぎりながら加える。
    混ぜて味がしみれば完成*

    • お店の味*ガパオライス作り方3写真
  4. 4

    お皿にご飯→ガパオ→目玉焼きの順に盛り付ける。

    • お店の味*ガパオライス作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでパクチーを加えて下さい◎

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Chiro1015
Chiro1015 @cook_40205669
2015/11/09 13:55に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 パプリカ ピーマン 酒 玉ねぎ トウガラシ 鶏ガラ 鶏胸肉

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