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小松菜のじゃこポン浸し☆
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小松菜のじゃこポン浸し☆-レシピのメイン写真

小松菜のじゃこポン浸し☆

okanao
okanao @cook_40037275

鉄分・カルシウム豊富な小松菜。
じゃことさっと炒めて煮びたしにしました。
調味料はポン酢だけ。

簡単で美味しいが1番☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた「煮びたし」を簡単にアレンジ。
新鮮な小松菜をたくさんいただいたので、たくさん食べれるレシピを考えました。

鉄分・カルシウム豊富な小松菜。
じゃことさっと炒めて煮びたしにしました。
調味料はポン酢だけ。

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okanao
okanao @cook_40037275

鉄分・カルシウム豊富な小松菜。
じゃことさっと炒めて煮びたしにしました。
調味料はポン酢だけ。

簡単で美味しいが1番☆
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新鮮な小松菜をたくさんいただいたので、たくさん食べれるレシピを考えました。

鉄分・カルシウム豊富な小松菜。
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材料

  1. 小松菜 1束
  2. ちりめんじゃこ ひとつかみ
  3. 油 大1
  4. ポン酢 大2~
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作り方

  1. 1

    小松菜は根の部分の土をしっかり水洗いして、5cm幅に切り、水気をふいておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、小松菜とちりめんじゃこをさっと炒める。

  3. 3

    ポン酢をまわしかけ、しんなりしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜が濡れたままだと、油がはねるので要注意!
“お酢”効果ですぐにやわらくなります。

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okanao
okanao @cook_40037275
2011/05/13 00:01に公開
食べるの大好き♪作るのも好き♪フードコーディネーターの有資格者です。よろしくお願いします☆
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