ご飯に♪焼きそばに♪賑やか野菜のあんかけ

ご飯に♪焼きそばに♪賑やか野菜のあんかけ-レシピのメイン写真

ご飯に♪焼きそばに♪賑やか野菜のあんかけ

earthangel @cook_40110706

季節の野菜たっぷりのあんかけです。
ご飯や焼きそばの麺に♪
お好きな物にたっぷりかけて頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
友人から、自家製玄米おこげのせんべいを沢山いただき、食べ切れなかったので「あんかけ」にしてみました♪
使用した野菜は全て自然栽培のもの。
オクラは有機栽培
クラブ大地さんで買いました。
http://www.club-daich.com/

季節の野菜たっぷりのあんかけです。
ご飯や焼きそばの麺に♪
お好きな物にたっぷりかけて頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
友人から、自家製玄米おこげのせんべいを沢山いただき、食べ切れなかったので「あんかけ」にしてみました♪
使用した野菜は全て自然栽培のもの。
オクラは有機栽培
クラブ大地さんで買いました。
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earthangel @cook_40110706

季節の野菜たっぷりのあんかけです。
ご飯や焼きそばの麺に♪
お好きな物にたっぷりかけて頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
友人から、自家製玄米おこげのせんべいを沢山いただき、食べ切れなかったので「あんかけ」にしてみました♪
使用した野菜は全て自然栽培のもの。
オクラは有機栽培
クラブ大地さんで買いました。
http://www.club-daich.com/

季節の野菜たっぷりのあんかけです。
ご飯や焼きそばの麺に♪
お好きな物にたっぷりかけて頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
友人から、自家製玄米おこげのせんべいを沢山いただき、食べ切れなかったので「あんかけ」にしてみました♪
使用した野菜は全て自然栽培のもの。
オクラは有機栽培
クラブ大地さんで買いました。
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材料

２人分

白菜５枚
人参１/２本
玉ねぎ(小) 1個
オクラ 2本
小松菜１本
水 2カップ
★醤油大さじ２
★みりん大さじ２
★酒大さじ１
★塩小さじ１
☆片栗粉大さじ２
☆水（水溶き用）適宜
ごま油適宜
菜種油（炒め用）適宜

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作り方

1
オクラは斜めに2~3個に切る。にんじんは薄切り。小松菜は長さ３～４センチに。白菜は２～３センチ幅に切る。
2
フライパンに菜種油を引き、野菜を炒める
3
しんなりしてきたら、水を加える♪
4
★の調味料を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
5
☆の水溶き片栗粉を加えとろみがついたらごま油を回しかけ、火を止める。
6
ご飯や焼きそばの麺などお好みのものにかけて召し上がれ♪
因みに写真は玄米おこげを油で揚げた物にかけ、あんかけおこげです

コツ・ポイント

白菜、玉ねぎ、にんじんを基本に

もやし、きくらげなどを入れてもOKです。

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earthangel @cook_40110706

2013/10/31 10:58に公開

身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。

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このレシピのキーワード

あんかけ焼きそばご飯白菜オクラ小松菜片栗粉にんじん酒玉ねぎ

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