見ため豪華・簡単酒アテ｜牛&カマンベール

見ため豪華・簡単酒アテ｜牛&カマンベール-レシピのメイン写真

見ため豪華・簡単酒アテ｜牛&カマンベール

・ドナ・ @cook_40071345

安くて簡単。目でも楽しめるひと皿。
レシピというほどのものではないです。
ワインのアテに。
このレシピの生い立ち
いかに安く、簡単に、目でも楽しめるひと皿に仕上げるか。
そして、美味しくお酒を飲みたくて。

安くて簡単。目でも楽しめるひと皿。
レシピというほどのものではないです。
ワインのアテに。
このレシピの生い立ち
いかに安く、簡単に、目でも楽しめるひと皿に仕上げるか。
そして、美味しくお酒を飲みたくて。

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・ドナ・ @cook_40071345

安くて簡単。目でも楽しめるひと皿。
レシピというほどのものではないです。
ワインのアテに。
このレシピの生い立ち
いかに安く、簡単に、目でも楽しめるひと皿に仕上げるか。
そして、美味しくお酒を飲みたくて。

安くて簡単。目でも楽しめるひと皿。
レシピというほどのものではないです。
ワインのアテに。
このレシピの生い立ち
いかに安く、簡単に、目でも楽しめるひと皿に仕上げるか。
そして、美味しくお酒を飲みたくて。

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材料

約２人分

塩系のクラッカー 16枚くらい
牛ロース（外国産でOK） 150gくらい
カマンベールチーズ丸の半分くらい
塩胡椒少々
オリーブオイル適量
ドライハーブお好み量

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作り方

1

牛ロースを包丁の後ろで叩いたあと、元のサイズに戻し、塩胡椒して好みの火加減に焼く。
2

クラッカーを並べて、5mmくらいにスライスした肉を並べる。カマンベールもスライスして並べる。
3
オリーブオイルをほんの数滴ずつかけ、
最後にハーブをふりかけ完成。

コツ・ポイント

牛肉は、安い肉で充分。
スライスするので、固さもスジっぽさも気になりません。
特売の時か、夕方の3割引になった外国産を使っています。

ドライハーブの変わりに、バジルを乗せたり、粗挽きブラックペッパーをかけたり。
はちみつも合います★

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・ドナ・ @cook_40071345

2011/05/12 03:53に公開

ココは、料理ギライのわたしの強い味方。

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このレシピのキーワード

ハーブカマンベールチーズ牛ロースチーズ

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