梅干しは種をとり、細かくたたいておく。
しし唐辛子は輪切りにする。

フライパンにバターを入れ、火にかけ、溶けてきたらしし唐辛子を入れ炒める。

じゃこを加え、炒める。
しし唐辛子がしんなりしたら、梅干しとしょうゆを加え、サッと炒めて出来上がり！