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☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯
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☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

「長寿米」「薬用米」と呼ばれる黒米はアントシアニン、ビタミン類が豊富なお米です。手軽に美味しく頂ける炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
 サプリメント代わりに少量で栄養価の高い黒米をママ友に教えて頂いて、美味しく食べられる炊き込み御飯を考えました。

「長寿米」「薬用米」と呼ばれる黒米はアントシアニン、ビタミン類が豊富なお米です。手軽に美味しく頂ける炊き込み御飯です。
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☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

「長寿米」「薬用米」と呼ばれる黒米はアントシアニン、ビタミン類が豊富なお米です。手軽に美味しく頂ける炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
 サプリメント代わりに少量で栄養価の高い黒米をママ友に教えて頂いて、美味しく食べられる炊き込み御飯を考えました。

「長寿米」「薬用米」と呼ばれる黒米はアントシアニン、ビタミン類が豊富なお米です。手軽に美味しく頂ける炊き込み御飯です。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • カボチャ 100g
  • 黒米(古代米) 20g
  • 塩 小さじ1
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    黒米はさっと洗ってザルで水気を切っておく。(なるべく炊く3時間前にしておくと良い。)

    • ☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯作り方1写真
  2. 2

    白米は研いで水と黒米、塩を入れ混ぜる。1㎝角のさいの目切りにしたカボチャをお米の上におき、普通に炊飯器で炊く。

  3. 3

    炊き上がった御飯とカボチャは、さっと混ぜてお茶碗に盛り付ける。

    • ☆長寿米☆黒米とかぼちゃの炊き込み御飯作り方3写真

コツ・ポイント

御飯を炊く時は、必ずカボチャは混ぜずに上において炊いて下さい。カボチャ以外の材料は均一に混ぜて下さい。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
2015/11/09 13:15に公開
食べることが大好き、料理をすることはもっと大好きです!主婦歴28年目。これまで手間やコストをかけた料理もたくさん作ってきましたが、結局一番大切だと思ったのは「作りたい料理を無理せず作ること」でした。今は、毎日継続できるような「簡単・時短・作りたくなるレシピ」を中心にお届けしています。皆様からいただく「つくれぽ」には、いつも本当に感謝しています。同じ料理を共有し、つながれることは私にとって最高の喜びです。最後まで見ていただき、ありがとうございました。
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このレシピのキーワード

ご飯 かぼちゃ 黒米 米

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