サニーレタスと竹輪の中華風サラダ

いぶきmam
いぶきmam @cook_40226017

簡単な低カロリードレッシングで、サニーレタスがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
ドレッシングは、テレビで見たもののアレンジです。実家では、市販のしょうゆドレッシングでしたが、ちょっとでもカロリーを抑えるため手作りで!

サニーレタスと竹輪の中華風サラダ

簡単な低カロリードレッシングで、サニーレタスがモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。
ドレッシングは、テレビで見たもののアレンジです。実家では、市販のしょうゆドレッシングでしたが、ちょっとでもカロリーを抑えるため手作りで!

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材料

2~3人分
  1. サニーレタス 1/2株
  2. 竹輪 2本
  3. きゅうり 1/2本
  4. お好きな野菜(今回は、ブロッコリーミニトマト 適量
  5. ドレッシング
  6. 〇しょうゆ 大さじ3
  7. 〇酢 大さじ2
  8. 〇オイスターソース 小さじ2
  9. 〇砂糖 小さじ2
  10. ごま 小さじ2
  11. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    サニーレタスを食べやすい大きさにザクザクと切る。
    きゅうりを、縦半分に切り、斜めうすぎるにする。

  2. 2

    竹輪を2~3ミリ幅に輪切りにする。

  3. 3

    ドレッシングを作る。
    〇の材料を混ぜ、砂糖が溶けたら、ごま油、いりごまを加える。

  4. 4

    サニーレタス、きゅうり、竹輪を皿に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングは、ごま油を最後に入れたほうが砂糖が溶けやすいです。白いりゴマは、ひねりゴマにして入れるとより香りが出ておいしいです。

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生後6か月の息子がいるママです。
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