薄力粉を２～３回ふるっておきます。

耐熱皿にバターを入れ、電子レンジで柔らかくなるまでチン♪

柔らかくなった「バター」と「砂糖」をボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。

２．に割ほぐした「卵」を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

「バニラエッセンス」を加えて混ぜます。

ふるっておいた「薄力粉」を加え、へらで混ぜ合わせます。

ビニール袋に入れ、めん棒で５ｍｍくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で３０分休ませます。
２～３袋に分けておくと使いやすいです。

※生地は冷凍ができます。一度に全部焼かない場合は、６．をそのまま冷凍庫へ。
焼くときに、自然解凍させて使います。

打ち粉をした台に、６．の生地を取り出し、型を抜いていきます。
オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。

１７０度で予熱したオーブンの下段で、１０～１５分くらい焼きます。