手作りクッキー
ムーミン村の仲間たち @cook_40226470
手作りのクッキーのプレゼントは評判がいいです♪
プレゼントや、お家でのおやつにいかがですか。
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらったクッキーのレシピです。
手作りクッキー
手作りのクッキーのプレゼントは評判がいいです♪
プレゼントや、お家でのおやつにいかがですか。
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらったクッキーのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉を２～３回ふるっておきます。
耐熱皿にバターを入れ、電子レンジで柔らかくなるまでチン♪
- 2
柔らかくなった「バター」と「砂糖」をボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
- 3
２．に割ほぐした「卵」を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
- 4
「バニラエッセンス」を加えて混ぜます。
- 5
ふるっておいた「薄力粉」を加え、へらで混ぜ合わせます。
- 6
ビニール袋に入れ、めん棒で５ｍｍくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で３０分休ませます。
２～３袋に分けておくと使いやすいです。 - 7
※生地は冷凍ができます。一度に全部焼かない場合は、６．をそのまま冷凍庫へ。
焼くときに、自然解凍させて使います。 - 8
打ち粉をした台に、６．の生地を取り出し、型を抜いていきます。
オーブンシートを敷いた鉄板に並べます。 - 9
１７０度で予熱したオーブンの下段で、１０～１５分くらい焼きます。
コツ・ポイント
型抜き以外にも、好きな形にしたりして楽しめますが、５～６ｍｍくらいの厚さになるようにするといいです。
ココアクッキーの場合は、ココアのグラム分、薄力粉の量を減らし、薄力粉と一緒にふるって使います。割合は…薄力粉９：純ココア１くらいです。
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