豆腐と残り物野菜で
野菜が美味しく食べられます♫
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白菜を美味しく食べたいと思って
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白菜を美味しく食べたいと思って
フライパンにサラダ油を入れてひき肉を軽く炒める。
白菜は一口大、人参、油揚げは短冊切り、ごぼうはささがき、椎茸は薄切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包み水を切って置く
筍も薄切りにして、硬い野菜から入れ、続けて炒める。
野菜が柔らかくなったら出し汁を入れ砂糖、酒を大さじ1ずついれ少し煮る
豆腐を崩して入れて火が通ったら醤油を入れて炒める。汁気が多かったら片栗粉を使ってあんかけ風にする
味を薄味にすると美味しいです。
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