プチ糖質制限レンズ豆カレー
愛と平和と食欲と @cook_40075988
プチ糖質制限おからチャパティと食べるために考えたレンズ豆カレーです。カレーだけで一人前糖質25g、336kcalです。
このレシピの生い立ち
プチ糖質制限のためのカレーレシピとして考えましたが、もちろん普通のナン、チャパティでも相性良しです。おからチャパティと合わせて、一人前で糖質63gカロリー646kcalです。めちゃくちゃお腹一杯になります。
プチ糖質制限レンズ豆カレー
プチ糖質制限おからチャパティと食べるために考えたレンズ豆カレーです。カレーだけで一人前糖質25g、336kcalです。
このレシピの生い立ち
プチ糖質制限のためのカレーレシピとして考えましたが、もちろん普通のナン、チャパティでも相性良しです。おからチャパティと合わせて、一人前で糖質63gカロリー646kcalです。めちゃくちゃお腹一杯になります。
作り方
- 1
水から煮て、沸騰したら10分弱火で煮て火を止めて放置で余熱でも煮ます。（チャパティを作る場合は豆をセット後に始めます。）
-
- 2
○印の材料を鍋に入れてから火を付け香りがして来たら、タマネギを加えて半透明になるまで炒めます。
-
- 3
タマネギに火が通ったら、一旦火を止めて★印の香辛料を入れて、香りが出るまで炒めます。
- 4
レンズ豆を煮汁ごととトマトの水煮を加えて汁けが無くなるまで煮てから塩を加えます。(煮ている間にチャパティを焼きます。）
-
- 5
器に盛ってから、粉チーズを一人前小さじ２づつ振りかけます。(チャパティ レシピID19208610)
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コツ・ポイント
ショウガは10cmニンニクは５cmのチューブでもOKです。
途中で香辛料を炒める時に一旦火を止めてから始めないと焦げる可能性が高いです。
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