スコーンdeビスケット
ニハセ @cook_40226434
準備するものはボール（大）と（小）を一つずつ。泡だて器、ゴムべら、まな板、包丁、綿棒、丸型です。
このレシピの生い立ち
某チキン屋のビスケットを、自宅にあり短時間で美味しくできないかと作ってみました。サクサクのふわふわですので是非どうぞ。
スコーンdeビスケット
準備するものはボール（大）と（小）を一つずつ。泡だて器、ゴムべら、まな板、包丁、綿棒、丸型です。
このレシピの生い立ち
某チキン屋のビスケットを、自宅にあり短時間で美味しくできないかと作ってみました。サクサクのふわふわですので是非どうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボール（大）にa.を全部入れて泡だて器でかき混ぜてふるいと同様の効果を出す。
- 2
マーガリンを１に入れ、サラサラになるまでゴムべらで切るように細かくしていく。米粒ぐらいになったらＯＫ。
- 3
ボール（小）にb.を入れ、泡だて器でかき混ぜる。まんべんなく混ざったら２に窪みを作りそこに流しいれる。
- 4
底からすくい上に粉をかけるようにしながら混ぜていく。ぱっとみ粉が見えなくなったら終了。
- 5
オーブンを２００℃に余熱。
- 6
まな板の上の大量の打ち粉と共に、生地を伸ばし、包丁で半分にきって重ねてまた厚さ大体２ｃｍにする。
- 7
型抜きをし、天板に間隔を取りながらのせ、はけを塗ってからオーブンで１８分焼きます。
- 8
表面に色が付いたら終了です。
コツ・ポイント
生地はあまり混ぜ過ぎない、型抜き前は素早く伸ばして切って伸ばして粘り気を出さない。
つくれぽ
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