ボウルに粉類すべて入れて、ぬるま湯を加えてスプーン大か木べらで混ぜる。まとまればよし。

ボウルにラップをしてそのまま冷蔵庫へ。以上を寝る前にやって、後は朝起きてから。

打ち粉をして取り出す。丸くまとめる。オーブンシートをしいた天板に、とじ目を下にして置く。

濡れ布巾をかけて暖かいところで1時間程度放置。うちでは湯たんぽの上に天板を置いている。

オーブンを200度に温めたら、30分焼く。