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我が家のさっぱりタルタルソース♪
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我が家のさっぱりタルタルソース♪-レシピのメイン写真

我が家のさっぱりタルタルソース♪

夏那
夏那 @cook_40013997

カキフライの季節にもってこい♪
チキン南蛮にもあうさっぱりライトなタルタルソース。
秘密はピクルスじゃなくて…
このレシピの生い立ち
チキン南蛮やカキフライには、 さっぱりしたタルタルは必須。
でもピクルスがあんまり好きじゃないので、 我が家はこのスタイルに。

あまったら粉チーズを少し入れて、 温野菜やサラダにかけてみて！
かなり美味ソースです♪

カキフライの季節にもってこい♪
チキン南蛮にもあうさっぱりライトなタルタルソース。
秘密はピクルスじゃなくて…
このレシピの生い立ち
チキン南蛮やカキフライには、 さっぱりしたタルタルは必須。
でもピクルスがあんまり好きじゃないので、 我が家はこのスタイルに。

あまったら粉チーズを少し入れて、 温野菜やサラダにかけてみて！
かなり美味ソースです♪

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夏那
夏那 @cook_40013997

カキフライの季節にもってこい♪
チキン南蛮にもあうさっぱりライトなタルタルソース。
秘密はピクルスじゃなくて…
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チキン南蛮やカキフライには、 さっぱりしたタルタルは必須。
でもピクルスがあんまり好きじゃないので、 我が家はこのスタイルに。

あまったら粉チーズを少し入れて、 温野菜やサラダにかけてみて！
かなり美味ソースです♪

カキフライの季節にもってこい♪
チキン南蛮にもあうさっぱりライトなタルタルソース。
秘密はピクルスじゃなくて…
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チキン南蛮やカキフライには、 さっぱりしたタルタルは必須。
でもピクルスがあんまり好きじゃないので、 我が家はこのスタイルに。

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材料

作りやすい分量(3～4人分？)
  • 玉葱 1個(200ｇくらい)
  • ゆでたまご 1個
  • マヨネーズ 50ｇ
  • プレーンヨーグルト 50ｇ
  • レモン汁 大さじ1杯
  • 塩 小さじ1/4～1/2
  • 胡椒(粉のがいい！) 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    固茹でのゆでたまごを用意し、みじん切りにして冷ましておきます。

  2. 2

    玉葱をみじん切りにして、流水でよく洗います(辛味がかなり消えて美味しい♪)。

  3. 3

    ボールにマヨネーズとヨーグルトを混ぜ、水気をよく切った玉葱とゆでたまごも入れて混ぜます。

  4. 4

    塩胡椒をして、最後にレモン汁を入れたらほぼ出来上がり♪食べる前に彩を見て、パセリも混ぜてください。

コツ・ポイント

ピクルスを使わなくても、
ヨーグルト＋レモン汁でさっぱりソースに♪
結構さらっとした感じのタルタルソースです。

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夏那
夏那 @cook_40013997
2009/10/25 06:36に公開
上手くないけど料理スキ♪日々適当に頑張ってます★主な生息先はこちら→日常チャメシ事http://purity0601.exblog.jp/(ブログです。)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ヨーグルト 玉ねぎ

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