CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
もつ煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
もつ煮込み-レシピのメイン写真

もつ煮込み

UFO♡
UFO♡ @cook_40194910

居酒屋の味! ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて作りました。

居酒屋の味! ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて作りました。

もっと読む

もつ煮込み

UFO♡
UFO♡ @cook_40194910

居酒屋の味! ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて作りました。

居酒屋の味! ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛モツ 400~500g
  • ◎白ネギ(青い部分) 半分
  • ◎しょうが(ざく切り) 1かけ
  • ★ゴボウ 半分
  • ★玉ねぎ 半分
  • ★人参 半分
  • ★長ネギ 一本
  • ★こんにゃく 一枚
  • 木綿豆腐 300g
  • 油 大1
  • ◯ニンニク(みじん切り) 3かけ
  • ◯しょうが(みじん切り) 1かけ
  • 水 1200cc
  • ●ほんだし 小さじ2
  • ●酒 大2
  • ●醤油 大2
  • ●みりん 大2
  • ●味噌 130g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    モツがひたひたになる位の水と◎(白ネギ、生姜)を入れ、15分茹で、お湯を捨てる(生姜とネギも一緒に捨てる)

    • もつ煮込み作り方1写真
  2. 2

    再びお湯を沸騰させて、さらに10分煮て、水で軽く洗う。

  3. 3

    ◯(ニンニク生姜のみじん切り)を、油で焦げないよにじっくり炒め、香りが出てきたら★順に炒める。(この時にモツも入れる。)

    • もつ煮込み作り方3写真
  4. 4

    材料がしんなりしてきたら、水を入れ、30分煮る。

    • もつ煮込み作り方4写真
  5. 5

    一旦火を止め、●(調味料)と豆腐を入れ、再び30分煮て出来上がり~♪

コツ・ポイント

好みで、小ネギと七味をかけてください♪

※モツは、牛でも豚でもokです!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

UFO♡
UFO♡ @cook_40194910
2015/11/07 14:56に公開
不定期にレシピ載せてます~。
もっと読む

このレシピのキーワード

もつ煮 ごぼう にんじん こんにゃく にんにく 酒 もめん豆腐 味噌 玉ねぎ 牛モツ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オートミールココアグラノーラ
  2. 余ったカツで!旨味染みる激ウマ簡単かつ丼
  3. ピリ辛きゅうりの即席漬け
  4. 夏野菜のだし漬け
  5. 紅茶とホワイトチョコのベーグル
  1. 簡単&時短☆ルー不要のクリームシチュー♡
  2. 3層の魔法のケーキ ガトーマジック
  3. 何度も作りたい!パンの耳ラスク
  4. 【簡単】病みつき♡焼肉屋さんの塩キャベツ
  5. 漬けて炒めて旨っ☆ジンギスカン!
  6. Taco Frito Bake
  7. Southern Style Brined Oven Roasted Crispy Chicken
  8. Classic Tuna Casserole
  9. Sausage Potato and Cheese Enchiladas
  10. CANDY CANE SYRUP
  1. 時短レシピ 鶏肉のリゾット ※白だし使用
  2. ハヤトウリとソーセージの醤油チーズ炒め
  3. イケる!お茶漬け海苔と豚肉の和風パスタ
  4. レバーパテ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212353
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close