時短レシピ鶏肉のリゾット ※白だし使用

時短レシピ鶏肉のリゾット ※白だし使用-レシピのメイン写真

時短レシピ鶏肉のリゾット ※白だし使用

フレキュー @cook_40162137

放り込んで作る感じなので、最短30-40分でできてお手軽です。にんにくと鶏肉で元気になります
このレシピの生い立ち
外食した時に出てきた料理を再現してみました。

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外食した時に出てきた料理を再現してみました。

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時短レシピ鶏肉のリゾット ※白だし使用

フレキュー @cook_40162137

放り込んで作る感じなので、最短30-40分でできてお手軽です。にんにくと鶏肉で元気になります
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外食した時に出てきた料理を再現してみました。

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材料

2人分

鶏肉手羽元(皮付きなら何でも良いかも) 4本
米(生のお米) 2合
わけぎ/九条ネギなど青ネギ(細かく切る) 1-2本
にんにく 1片
オリーブオイル適量
クレイジーソルト適量
白ワイン 50cc
水 200cc
白だし(希釈用だし1:水15) 大さじ2

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作り方

1

鍋にオリーブオイルを熱してにんにくを炒める
2

にんにくの香りが出たら、鶏手羽先を入れクレイジーソルトを振り入れてまぶす
3

鶏手羽先の皮に色がついたら白ワインを入れる
4

白ワインが煮詰まったらお米を炒める
5

水と白だしを入れフタをして強火加熱。ブクブクしてきたら弱火にし15〜20分ほど加熱。
6

お米に芯がないのを確認したら青ネギを入れて混ぜる
7

青ネギが温まったら完成

コツ・ポイント

白ワインをたっぷり入れてにんにくとオリーブオイルの香りとなじませてソースにする感じです

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フレキュー

フレキュー @cook_40162137

2015/11/07 14:53に公開

このレシピのキーワード

リゾット鶏肉わけぎにんにく青ネギ手羽元京ねぎ米

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