生姜焼き用豚ロースを包丁で筋切りし、1枚1枚塩コショウをする。

１を2枚重ね、スライスチーズを載せたら更にその上に１を2枚重ねる。

水でトロっとする位に溶いた天ぷら粉に２をくぐらせ、パン粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、温まったら３を入れてキツネ色になるまで揚げて出来上がり。