チキンと ひよこ豆が 恋した ラタトゥユ
Lady_K @cook_40048432
ラタトゥユが優秀な美容食なのは よく知られています。これ一皿で OKなように チキンと ひよこ豆を取り入れてみました♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥユ 一食で 主食無しの 栄養素がとれるよう 工夫してみました♪
チキンと ひよこ豆が 恋した ラタトゥユ
ラタトゥユが優秀な美容食なのは よく知られています。これ一皿で OKなように チキンと ひよこ豆を取り入れてみました♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥユ 一食で 主食無しの 栄養素がとれるよう 工夫してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大 玉葱と茄子は 1cm幅くらいのスライスにします。
- 2
ブロッコリーは 茎から切り やはり一口大くらいに大きさを揃え ピーマンは1cm幅で横にスライスします。
- 3
鍋を熱し オリーブオイルをひき 1と2の材料を木べらなどで 底から混ぜながら炒めます。
- 4
5分くらいで野菜が少し しんなりしてきたら トマト缶とブイヨンと塩を入れます。
- 5
まず 一混ぜして あとは蓋をせずに 時々 木べらで底から かき混ぜながら20分煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
火加減は だいたい中火で 良いかと思います。野菜は あるだけの物でしたので 今回これだけですが お好みでインゲンや パプリカ等 足しても美味しいですね♪
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