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きのこ大好き♪エリンギのタパス
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きのこ大好き♪エリンギのタパス-レシピのメイン写真

きのこ大好き♪エリンギのタパス

putimiko
putimiko @putimiko

レシピ本掲載大感謝♡
3分でスピードきのこ料理♪
ダイエット中でも大丈夫♡
レンジ調理で簡単ヘルシーです

このレシピの生い立ち
*今まで焼いてましたが時間が無い時
レンジで作ってみて、それでも美味しかったので… ^^
*ダイエット中でも大丈夫(食べ過ぎが続いた時のおつまみに…)^^ა

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材料

2人分
  • エリンギ 1パック(100g強)
  • オリーブ(種無し) 5~6粒
  • ベーコン 2枚
  • ニンニク 1かけ
  • EVオリーブ油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • パセリ 〔乾燥パセリ〕 適量
  • レモン 適量
  • 塩コショウ または クレソル 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ お好みでどうぞ
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に裂いて食べやすい大きさに
    ベーコンとオリーブもスライス
    パセリ、ニンニクは微塵切りします

  2. 2

    耐熱のお皿にエリンギを乗せ塩コショウ(クレソル)を振りベーコン、オリーブとニンニクを乗せ、白ワイン、オリーブ油をかけます

  3. 3

    ラップをして600Wで約2分くらいレンジにかけます

    パセリ、ブラックペッパーをかけレモンを絞って頂きます

    • きのこ大好き♪エリンギのタパス作り方3写真
  4. 4

    2017・7月「クックパッドの糖質オフのつくりおき」に掲載して頂きました、有難うございます

    • きのこ大好き♪エリンギのタパス作り方4写真

コツ・ポイント

*ベーコンに塩気があるのでエリンギに振る塩コショウは軽めに
*生パセリの場合は②で乗せてからレンジにかけても。私はパセリが好きなので仕上げに乗せてます
*アンチョビを入れても美味しいです
*③でワット数が大きいともっと早い^^

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putimiko
putimiko @putimiko
2009/10/21 12:15に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212472
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