バターをよく練りグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。

溶いた卵を入れさらに混ぜ合わせる。

小麦粉・片栗粉を加え混ぜ合わせる。

各パーツ用に3つに分ける。【ココア1/6、プレーン2/6、抹茶3/6】

ココアパウダーと抹茶パウダーをそれぞれの生地に混ぜる。

組み立てです！ﾌﾟﾚｰﾝ生地1/2弱とｺｺｱ生地2/6を2つ(目になります)転がして円柱型にし、ﾌﾟﾚｰﾝ生地につける。

目(ｺｺｱ)の間を残りのﾌﾟﾚｰﾝ生地の1/4くらいで埋める。

残りのﾌﾟﾚｰﾝ生地をめん棒で薄く伸ばしのり巻きのように全体を巻く。下で閉じる。

残りのｺｺｱ生地を半分にして、それぞれを長く伸ばしてつける(耳)

抹茶生地1/4位で耳の間を埋める。

残りの抹茶生地をめん棒で伸ばし全体をのり巻きのように巻く。下で閉じる。

ラップでくるみ冷蔵庫で冷やし固める。

オーブン170℃に余熱しておく。生地を5mm幅にカットし天板に並べる。

170℃で15分くらい様子を見ながら焼く。焼き上がったら網の上で冷ます。