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さんまの他人丼
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さんまの他人丼-レシピのメイン写真

さんまの他人丼

isshy0623
isshy0623 @cook_40226556

いつでも手に入る缶詰をお鍋を汚すことなくそのまま、火にかけて、ビール片手に仕上げます。美味しいよ!
このレシピの生い立ち
学生時代、当然一人暮らしの貧乏学生だったのですが、ある夜ごはんに、友人が持っていた缶詰を卵一個と物々交換して、あみ出した究極のメニューです。
お一人のおうちランチや奥さん外食事のひとりメニューでぜひ試してみてください。

いつでも手に入る缶詰をお鍋を汚すことなくそのまま、火にかけて、ビール片手に仕上げます。美味しいよ!
このレシピの生い立ち
学生時代、当然一人暮らしの貧乏学生だったのですが、ある夜ごはんに、友人が持っていた缶詰を卵一個と物々交換して、あみ出した究極のメニューです。
お一人のおうちランチや奥さん外食事のひとりメニューでぜひ試してみてください。

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さんまの他人丼

isshy0623
isshy0623 @cook_40226556

いつでも手に入る缶詰をお鍋を汚すことなくそのまま、火にかけて、ビール片手に仕上げます。美味しいよ!
このレシピの生い立ち
学生時代、当然一人暮らしの貧乏学生だったのですが、ある夜ごはんに、友人が持っていた缶詰を卵一個と物々交換して、あみ出した究極のメニューです。
お一人のおうちランチや奥さん外食事のひとりメニューでぜひ試してみてください。

いつでも手に入る缶詰をお鍋を汚すことなくそのまま、火にかけて、ビール片手に仕上げます。美味しいよ!
このレシピの生い立ち
学生時代、当然一人暮らしの貧乏学生だったのですが、ある夜ごはんに、友人が持っていた缶詰を卵一個と物々交換して、あみ出した究極のメニューです。
お一人のおうちランチや奥さん外食事のひとりメニューでぜひ試してみてください。

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材料

秋刀魚の他人丼
  • サンマの蒲焼(缶詰で○) 筆者経験上 ニッスイ・はごろもがいいですね。
  • おいしい卵(安売りでも○) これは絶対必需品
  • 炊きたてご飯(冷凍ご飯チンでも○) 量はお好みで
  • 山椒や海苔があればなお○ 余裕があれば・・・
  • 左手に缶ビール お好みで・・・
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作り方

  1. 1

    基本的には右手一本で出来る料理ですが、左手に缶ビールがあれば、幸せなな気持ちになれますね。笑

    • さんまの他人丼作り方1写真
  2. 2

    まず、秋刀魚を蒲焼にするのは難易度が高いので、ここでは缶詰で代用します。これをそのまま中火で火にかけます。

    • さんまの他人丼作り方2写真
  3. 3

    ぐつぐつになってきたら、煮汁がこぼれないうちにすばやくとろ火にし2・3枚の秋刀魚の蒲焼を味見します。美味しい瞬間!

    • さんまの他人丼作り方3写真
  4. 4

    味見をしたそのスペースに生卵を上手に加えてさらにぐつぐつ。焦げないように底をまぜます。準備した丼飯にトッピングします。

コツ・ポイント

左手にビールがポイント。笑
ガスコンロ以外はちょっと難しい料理です。笑
缶詰をそのまんま火にかけます。だからお鍋は使いません。効果的です。

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isshy0623
isshy0623 @cook_40226556
2011/03/12 15:53に公開
不器用な男ですから、手間かけず、えーかっこできる料理ばかり、発表します。あまり期待しないでください。でも出来上がった料理は間違いなく旨いものを・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212857
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