春菊の柚子マヨ

あき＊サモエド
あき＊サモエド @cook_40067408

パンチの効いた味です！！
このレシピの生い立ち
春菊が安かったので、、、

春菊の柚子マヨ

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パンチの効いた味です！！
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春菊が安かったので、、、
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材料

1〜2人分
  1. 春菊 1束
  2. 塩 少々
  3. ☆昆布ポン酢 大1〜大2位
  4. 　もしくは　めんつゆ 味を見ながら徐々に！
  5. ☆マヨネーズ 大1〜大2位
  6. ☆柚子胡椒 小1位
  7. ☆白ゴマ 小1位

作り方

  1. 1

    春菊を塩ゆでします

  2. 2

    好みの固さになったら、鍋から出して絞るようにして軽く水気を切ります

  3. 3

    食べやすいサイズに切ったら☆で和えて終わり(´∀｀)

コツ・ポイント

適当に和えてみたら美味しかったので、分量をよく覚えてません(笑) 好みで調整してみてください。　仕上げにゴマ油を少々垂らしてもgoodです！
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母の趣味の家庭菜園で、毎年採れすぎるゴーヤに悪戦苦闘自称ゴーヤ料理研究科(笑)新しいレシピの覚え書きの為10年ぶりくらいに戻って来ました(*'ω'*)
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