作り方
- 1
姫冬瓜は半分に切って包丁で皮を剥き種をとって縦に１ｃｍぐらいの厚みできる。
- 2
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に１，２を入れて鍋キューブ、水を入れ落し蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで中火で煮る。
コツ・ポイント
落し蓋をしてじっくり煮る。
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