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わさび味噌de焼き茄子☆
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わさび味噌de焼き茄子☆-レシピのメイン写真

わさび味噌de焼き茄子☆

teu
teu @cook_40147502

魚焼きグリルで失敗なしの焼き茄子にわさび味噌をトッピング☆おかずにも酒の肴にも♪

このレシピの生い立ち
わさび味噌(レシピID:19225777)を使ってみたくて焼き茄子をチョイスしてみました☆

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • わさび味噌 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は綺麗に洗って写真のように2つに切ります。

    • わさび味噌de焼き茄子☆作り方1写真
  2. 2

    最初は弱火で皮に皺が寄るまでじっくり焼きます。ひっくり返して中火で表面に軽く焦げ目をつけ、わさび味噌を乗せて完成です☆

    • わさび味噌de焼き茄子☆作り方2写真

コツ・ポイント

皮の方から焼くことによって茄子の火の通り加減がわかります。私はわさび味噌を乗せた後も軽くあぶって焦げ目をつけましたが、こちらもお好みでどうぞ(●´ω`●)

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teu
teu @cook_40147502
2011/05/07 04:48に公開
初めましての方も、いつも閲覧して下さっている方もありがとうございます。のほほーんと気楽に作れて美味しいものを目指しています。甲状腺機能低下症を経て橋本病になりました。低ヨウ素のレシピを思案する毎日です。-嬉しかったこと-2014年3月 つくれぽ50件2013年4月 レシピ閲覧数40,000件これからもどうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 味噌 わさび

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