さつまいもは、皮を剥き、大きめの拍子木切りにする。

耐熱容器にさつまいもと、ココナッツオイルを入れ、蓋をして、電子レンジに、三分かける。(シリコン容器が、あるとよい)

さつまいもが、柔らかくなった事を、確認してフライパンに、入れる。

砂糖、醤油を、入れ火にかけて、加熱する。

味が、全体にからんだらきな粉、胡麻、ピーナッツを、いれてまぜる。

全体に、混ざったら、皿に盛り付ける。