おろしにんにくコチュジャンを火をつけないフライパン（orお鍋）に入れ弱火で炒める。

にんにくの香りが出たら、ごま以外の材料を全て投入して、お酒のアルコール、酢の酸味をとばす。

火を止め、チキンや豚肉など絡める材料を入れる。

たれを絡めて、最後に黒ごまをまぶして出来上がり。