チキンライス【取り分け食】
炊飯器でチキンライスが出来ます。
このレシピの生い立ち
大人も子どもも一緒に食べれるように。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に米を入れる（無洗米ではない場合は研いでから入れる）水は二合の線より少しだけ下。
- 2
鶏肉に塩少々を振りかけ、塩を揉み込む。
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- 3
炊飯器の米の上に鶏肉を乗せて通常通り炊く。
-
- 4
【子ども用トマト】トマトの皮を剥くため、トマトにフォークを刺し、コンロの火で炙る。
-
- 5
トマトの皮が少し焦げたら皮を剥く。トマトを食べやすい大きさに切る。
-
- 6
子供用にトマト四分の一を小さめに切る。残りは大人用に切る。
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- 7
【子ども用きゅうり】きゅうりの端を切り落とし、三分の一切る。
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- 8
きゅうりの皮を剥き、長方形に切る（スティック状）
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- 9
きゅうりに塩少々振り、10分放置。
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- 10
きゅうりを水洗いし、塩を落とす。
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- 11
キッチンペーパーできゅうりを拭く。
- 12
【ねぎソース】長ネギを輪切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱。
- 13
熱い内に※タレの材料を入れ、混ぜる。
- 14
お米が炊きあがったら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
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- 15
【子ども用鶏肉】鶏肉20ｇを包丁で細かく切る。
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- 16
子供用茶碗に鶏ガラスープの素をティースプーン半分ほど入れる。
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- 17
同じ茶碗に片栗粉ティースプーン半分ほど入れ、水を少量入れて溶かす。
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- 18
レンジで30秒ほどチンし、あんかけになったら細かく切った鶏肉を入れて混ぜる。
- 19
【子ども用チキンライス】炊飯器からごはんを約80ｇ取り出す。
- 20
【大人用】鶏肉にねぎソースをかける。ご飯に塩少々かけて混ぜる。
- 21
お皿に盛り付けて出来上がり！
-
- 22
他に汁物があるとバランスが良いかも（味噌汁など）
コツ・ポイント
鶏肉単体だと少しパサパサしてて子どもは食べにくいかも。ご飯と一緒に食べさすと食べてくれるかも？
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