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鶏皮串無し焼き鳥。
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鶏皮串無し焼き鳥。-レシピのメイン写真

鶏皮串無し焼き鳥。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

鶏皮好き?私、好きー。
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きだから良く買います。焼き鳥が無性に食べたく焼きました。

鶏皮好き?私、好きー。
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鶏皮が大好きだから良く買います。焼き鳥が無性に食べたく焼きました。

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鶏皮串無し焼き鳥。

梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506

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鶏皮が大好きだから良く買います。焼き鳥が無性に食べたく焼きました。

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材料

2人分
  • 鶏皮 5枚ほど
  • ネギ 一本
  • 塩、胡椒、一味 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオーブンペーパーを敷き、適当に切った鶏皮と何となく切り揃えたネギを塩コショウで焼きます。

    • 鶏皮串無し焼き鳥。作り方1写真
  2. 2

    我慢して、焼きめを付け、ひっくり返します。

    • 鶏皮串無し焼き鳥。作り方2写真
  3. 3

    ちょいと濃いめの塩加減の方が美味しいかと思います。皮の仕上がりは「パリふわ」ネギは「甘トロ」です。

    • 鶏皮串無し焼き鳥。作り方3写真

コツ・ポイント

ひっくり返しは一回、ばっちり決めましょう。

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梅乃花おり
梅乃花おり @cook_40084506
2015/11/07 06:08に公開
夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 ねぎ とり皮

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