【農家のレシピ】キャベツのカレー炒め

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

魚肉ソーセージとキャベツの炒め物は、なんだか懐かしい味です。そのまま食べてもいいしパンにはさんでも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
ホットドックにいつも入れているカレー味のキャベツです。

【農家のレシピ】キャベツのカレー炒め

魚肉ソーセージとキャベツの炒め物は、なんだか懐かしい味です。そのまま食べてもいいしパンにはさんでも美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
ホットドックにいつも入れているカレー味のキャベツです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 400g
  2. 魚肉ソーセージ 2本(140g)
  3. マーガリン 大さじ1
  4. 【A】
  5. カレー粉 小さじ2
  6. ウスターソース 小さじ2
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとソーセージは5ミリ程度の細さに切っておきます

  2. 2

    熱したフライパンにマーガリンを入れ溶かしてソーセージをさっと炒めてからキャベツを入れしんなりするまで強火で炒めます。

  3. 3

    次に【A】を入れ1分炒めて完成です。

  4. 4

    強火でざっと炒めるのがPOINTです。

  5. 5

    パンにはさんでサンドイッチに。

  6. 6

    ホットドックに入れれば「大阪のホットドック」になりますよ

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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