カリッもちっ♪ ダブルいも焼き
ぴぴら @cook_40226578
はじめにカリッ、次にもちもちとした触感が楽しめるいも焼き（？）です。韓国海苔がアクセントでどんどん食べられちゃう～
このレシピの生い立ち
お好み焼き好き、いも好きの子供達が喜んでパクパク食べるおかずを作ろうと思いました。
カリッもちっ♪ ダブルいも焼き
はじめにカリッ、次にもちもちとした触感が楽しめるいも焼き（？）です。韓国海苔がアクセントでどんどん食べられちゃう～
このレシピの生い立ち
お好み焼き好き、いも好きの子供達が喜んでパクパク食べるおかずを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをせんぎりにしてボールに入れる。切ったじゃがいもは水にさらさないで、そのままで。
- 2
山芋を1のボールに直接すりおろしていれる。韓国海苔を大きめにちぎって入れる。
- 3
片栗粉、塩、醤油を入れてかきまぜる。
-
- 4
あつくなったフライパンにごま油をひき、3を丸くいれる。ゴマ油はやや多めの方がカリッとなります。
-
- 5
周りの色が変わってきたらひっくり返す。少し焦げ目をつけてカリカリ感をだすように。
-
- 6
両面がカリカリに焼きあがったら出来上がり。あったかいうちにどうぞ。
コツ・ポイント
表面をカリカリにすること。冷めるとカリカリ感がなくなりますが、もちもち感でだけでも十分おいしいと思います。
つくれぽ
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