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里山の恵みバニラアイスチーズグラタン
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里山の恵みバニラアイスチーズグラタン-レシピのメイン写真

里山の恵みバニラアイスチーズグラタン

いしかわジビエ
いしかわジビエ @cook_40162018

いしかわ　ジビエ
このレシピの生い立ち
イノシシ肉をキウイ、麦味噌と焼き肉のタレに漬け置きしたものをスライスして、ジャガイモ、サツマイモ、長ネギにバニラアイス、チーズを乗せて電子レンジで焼くと、漬けタレで肉が柔らかくなります。

いしかわ　ジビエ
このレシピの生い立ち
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里山の恵みバニラアイスチーズグラタン

いしかわジビエ
いしかわジビエ @cook_40162018

いしかわ　ジビエ
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イノシシ肉をキウイ、麦味噌と焼き肉のタレに漬け置きしたものをスライスして、ジャガイモ、サツマイモ、長ネギにバニラアイス、チーズを乗せて電子レンジで焼くと、漬けタレで肉が柔らかくなります。

いしかわ　ジビエ
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イノシシ肉をキウイ、麦味噌と焼き肉のタレに漬け置きしたものをスライスして、ジャガイモ、サツマイモ、長ネギにバニラアイス、チーズを乗せて電子レンジで焼くと、漬けタレで肉が柔らかくなります。

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材料

  • イノシシ肉 150g
  • ジャガイモ 100g
  • サツマイモ 100g
  • 長ネギ 80g
  • ピッツァチーズ 100g
  • バニラアイス 100g
  • 青海苔 10g
  • ＜漬けタレ＞
  • 麦味噌 40g
  • 焼肉のタレ 30g
  • キウイ 50g
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作り方

  1. 1

    イノシシ肉を漬けタレに漬ける

  2. 2

    ジャガイモとサツマイモの皮を厚めにむき、串切りにする

  3. 3

    長ネギを3cmの輪切りにする

  4. 4

    1を3mmにスライスする

  5. 5

    耐熱容器に2～4を入れて上にバニラアイスを乗せて青海苔を振りかけ、電子レンジで4分温める

  6. 6

    5にピッツァチーズを乗せ、電子レンジで5分温める

コツ・ポイント

バニラアイスには、砂糖や色々な調味料が入っており、調味料を使わずに済みます。

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いしかわジビエ
いしかわジビエ @cook_40162018
2017/02/28 06:38に公開

このレシピのキーワード

グラタン アイスクリーム さつま芋 じゃがいも しし肉 キウイ チーズ バニラ 長ネギ

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