レンジ容器に、上新粉、白玉粉、砂糖、シナモンを入れ、泡立て器などでよく混ぜる。

水を加えて、さらによく混ぜる。

蓋（またはラップ）をして、電子レンジで４分半加熱する。

きな粉を広げた上に生地を伸ばし、１８等分する。

つぶあんを乗せて、二つ折りにする。