かぼちゃあんパンでハロウィン
pivo @cook_40101630
かぼちゃの裏ごしをあんこで包んだかぼちゃあんパン♪フランスあんパン風なあっさり味です。ハッピーハロウィン♪
このレシピの生い立ち
離乳食用に冷凍しておいたかぼちゃの裏ごしが残っていたので、かぼちゃあんパンを作ったよ。ハロウィンにちょうどいい！！
かぼちゃあんパンでハロウィン
かぼちゃの裏ごしをあんこで包んだかぼちゃあんパン♪フランスあんパン風なあっさり味です。ハッピーハロウィン♪
このレシピの生い立ち
離乳食用に冷凍しておいたかぼちゃの裏ごしが残っていたので、かぼちゃあんパンを作ったよ。ハロウィンにちょうどいい！！
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地をこねて、一次発酵
- 2
ラップの上に、あん２５ｇをひろげ、凍ったかぼちゃをつつみ、丸くする。５ケつくる
-
- 3
発酵がすんだパン生地を５等分してまるめ、ベンチタイム
- 4
パン生地をまるくひろげ、２を包み、丸くする。
-
- 5
３０分くらい２次発酵
- 6
パン生地の真ん中にくるみをのせる。しっかり差し込む感じに。
２００度に予熱したオーブンを１９０度にして２０分。
- 7
断面はこんな感じ。かぼちゃがとけて、あんといい感じにまざります。
-
コツ・ポイント
・冷凍かぼちゃを包んだあんは、まるめたら常温で。つめたすぎると、パン生地の２次発酵がうまくいきません。
・離乳食用につくってあったかぼちゃの裏ごしをつかったので味つけしてません。あんの甘さに頼ってます。
つくれぽ
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