切れていないタイプのモッツァレラチーズで作る場合はチーズを10等分にします。

生ハムでチーズを巻きながら春巻の形に包んでいきます。
生ハムではなく、ロースハムなどでもおいしいです。

油でカリッと揚げます。
フライパンで揚げ焼きにしてもおいしいです。