ゴーヤとツナのサラダ

Name: ゴーヤとツナのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 玉ねぎ １/２個; ツナ １缶; ★マヨネーズ 大さじ３; ★牛乳 大さじ１; ★レモン汁 小さじ１/２; ★塩コショー 適宜

ツナのおかげでゴーヤの苦味が軽減。マヨとも合ってハマります♡
このレシピの生い立ち
沖縄料理のお店で食べた、家庭的なサラダがめちゃ美味しくて！
お店で食べたもの程クリーミーでは無いですが、お店の味に近いものに仕上げてみました。

材料

ゴーヤは塩もみして水で洗い流した後、茹でずにレンジでチンしてもOKです。
歯の弱い家族がいる為、ゆで加減が甘い時は、レンジでチンして柔らかくしています。
玉ねぎスライスの塩もみは省いてもいいですが、塩もみした方が馴染みが良いです。

H＊Y @cook_40071748

2011/05/12 02:39に公開

食べる事・作る事が大好き。お料理という名の実験を楽しんでいる主婦です。　　　　　　　＊＊＊【注】※基本的に目分量な性格の為（汗）　表記の分量では薄い・濃いなどのお声もあるかと思いますが、お好みで調節していただけると嬉しい限りです♪

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