どんな方法を試しても苦味が抜けなくて、ツラい想いをしていつも食べてました。

このレシピの生い立ち
工夫をすれば苦味を全て取り除くことができるのかと思ってました。でも、にがいのがゴーヤ！だそうで、苦味をなくすことは不可。何か方法はないかなーと想い、試しに味の素をかけると、これがビックリ！あんなに苦かったのが全くなくなったー！