皮をむいて種を取り､縦4等分にした柿を深さのあるお皿に入れ､ラップをかけずにレンジでチン。

汁がでて下の方がぐずぐずして柔らかくなってたら､上下を返して再びチン♪

固いところがなくなるまでチンを繰り返し､取り出してレモン汁をかける。

ヨーグルトを上からかけ､蜂蜜をたらしてシナモンをふったらできあがり。