とろ～り☆ロール白菜
papiraki @cook_40040228
挽肉が１００ｇしかなかったのでお野菜とパン粉でかさ増ししたら、フワフワでジューシーな種ができました。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに白菜で作ったら 美味しいロール白菜ができました☆
とろ～り☆ロール白菜
挽肉が１００ｇしかなかったのでお野菜とパン粉でかさ増ししたら、フワフワでジューシーな種ができました。
このレシピの生い立ち
キャベツの代わりに白菜で作ったら 美味しいロール白菜ができました☆
作り方
- 1
白菜は1枚ずつ剥がし、柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ボールに挽肉、玉ねぎ 人参 牛乳でしとらせたパン粉をいれ粘りが出るまで捏ねる。
- 3
②の種を8等分し丸め①の白菜の芯の上に種を乗せてくるくる巻く。
- 4
フライパンに巻き終りを下にした白菜を入れ、ひたひたの水とコンソメを入れて15分ほど煮る。（楊枝で止めなくても大丈夫！）
-
- 5
火をいったん弱めて、ルーを入れ煮汁が半分になるまで煮詰める。お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
白菜で巻いたら、巻き終わりを下にして入れると 楊枝で止めなくても崩れずにできます。
キャベツでも同じです。
ルーはシチューでもいいですし、今回はハヤシライスのルーを使ってみました♪
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