ココット皿などにたまごを割り入れ、白身と黄身を少しつぶしてラップをし、500wの電子レンジで40～50秒加熱します。

白身が固まって、黄身が固まりかけたら取り出します。
塩、こしょう、マヨネーズを入れてスプーンでかき混ぜます。

食パンを食べやすい大きさに切ってレンジに20～30秒かけて温めます。
トースターで焼く場合は、先に焼いておきます。

たまごとパンをお皿に盛り付けたら完成です。