早い旨い☆簡単シャンタン味噌ラーメン☆
新太郎の食卓 @cook_40198870
野菜炒めに味噌と創味シャンタンDX入れた野菜スープに麺を入れるだけの簡単味噌ラーメンが、思いもよらぬ本格味に大変身。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンが食べられない家族がいるので、以前から鶏ガラスープを使って作っていたレシピですが、創味シャンタンDXを使ってみたら激うま味噌ラーメンに変身しました。
しかも簡単に作れました。
早い旨い☆簡単シャンタン味噌ラーメン☆
野菜炒めに味噌と創味シャンタンDX入れた野菜スープに麺を入れるだけの簡単味噌ラーメンが、思いもよらぬ本格味に大変身。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンが食べられない家族がいるので、以前から鶏ガラスープを使って作っていたレシピですが、創味シャンタンDXを使ってみたら激うま味噌ラーメンに変身しました。
しかも簡単に作れました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きな鍋に分量外の湯を沸かしておく。
(麺茹で用） - 2
にんじん・キャベツ・玉ねぎ・にらを（ ）内のように切っておく。
-
- 3
ごま油大さじ１をフライパンに入れ、豚肉・にんじん・キャベツ・玉ねぎ・にんにく・生姜を入れ炒める。
-
- 4
3）に、ある程度火が通ったら、もやしとにらを加え、軽く炒めた後、お湯を加える。
- 5
そこに、味噌と創味シャンタンDXと豆板醤・塩・こしょうを加え味を整える。
-
- 6
1）の沸騰したお湯に麺を入れ、規定時間茹で上げ、ザルなどで水気を切った後器に盛り付ける。
- 7
6）に5）のスープを野菜とともにかけ、長ネギのスライスをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜からの水分で味の濃さが変化しますので、味見をして味噌、又はお湯で調節してください。
入れる野菜はお好みのもので結構です。
つくれぽ
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