【お弁当盛り付け】かわいい盛り付け手順
佐山雅恵 @cook_40102965
和風のメニューは、すべてに お醤油をいれて共通味覚を作り、おかずがとなりあったり、混ざっていても、全部が美味しく食べれる
このレシピの生い立ち
作り置きのメニューと当日作るものをうまく組み合わせたくて、
【お弁当盛り付け】かわいい盛り付け手順
和風のメニューは、すべてに お醤油をいれて共通味覚を作り、おかずがとなりあったり、混ざっていても、全部が美味しく食べれる
このレシピの生い立ち
作り置きのメニューと当日作るものをうまく組み合わせたくて、
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
白飯と10穀米をつめる
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- 3
素麺かぼちゃをつめる
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- 4
茄子を真ん中上につめる
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- 5
アスパラ菜のおひたしを茄子とそうめんかぼちゃの間につめる
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- 6
卵焼きを斜め半分にきり、つめる
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- 7
紫カリフラワーをつめる
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- 8
椎茸グラタンをつめる
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- 9
スナックエンドウを左上のご飯からはみでるように盛り付ける
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- 10
さつまいものレモン煮をつめる
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- 11
きのこソテーと帆立のバター焼きを合わせてつめる
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- 12
蓮根のあさみ揚げをつめる
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- 13
ピーマンのおかか和えを蓮根のあさみ揚げに沿わせるようにつめる
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- 14
ワカサギの紫蘇巻きてんぷらを交差させてつめる。
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- 15
花になる飾り揚げそうめんをのせて、出来上がり。
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- 16
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コツ・ポイント
秋を感じることを意識して、紫色を真ん中に差し色をしました。同じメニューができない場合は、同じ色の食材を使って盛り付けしてみてくださいね。例えば、紫カリフラワーの代わりに、紫キャベツや紫芋など。
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