豆乳トマトリゾット
トヤハヤママ @cook_40124681
チーズなしでもコクあり☆
チーズなしなので、カロリーも低めです。
ダイエットに、子どもとのランチに♪
このレシピの生い立ち
チーズがない！でも、チーズなしでもコクのある美味しいリゾットが出来ました♪
豆乳トマトリゾット
チーズなしでもコクあり☆
チーズなしなので、カロリーも低めです。
ダイエットに、子どもとのランチに♪
このレシピの生い立ち
チーズがない！でも、チーズなしでもコクのある美味しいリゾットが出来ました♪
作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを切り落としておく。
- 2
オリーブオイルで1を炒める。
(しめじの歯ごたえが欲しい方は、トマト缶を加える時に加えても。) -
- 3
トマト缶、水、昆布茶を加えて混ぜ合わせ、ご飯を加える。
-
- 4
味噌を加えて混ぜ合わせ、弱火にして豆乳を加える。
-
- 5
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豆乳を加えてからは、沸騰させないように！
豆乳と味噌でチーズのようなコクが出ますよ☆
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