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生姜香る、ひき肉しいたけネギ揚げうどん
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生姜香る、ひき肉しいたけネギ揚げうどん-レシピのメイン写真

生姜香る、ひき肉しいたけネギ揚げうどん

BEERとごはん
BEERとごはん @cook_40112462

ちょっと風邪ぎみのときでもモリモリ食べれるおうどんレシピ。
このレシピの生い立ち
風邪ぎみでノドが痛くて、生姜の効いたうどんが食べたいなと思って作りました( ^ ^ )

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BEERとごはん
BEERとごはん @cook_40112462

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材料

  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚挽肉 50g
  • 長ネギ 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 油揚げ 1/2枚
  • 生姜 1かけ
  • 麺つゆ 適量
  • 米油 少量
  • 天かす 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切り、椎茸を縦に5等分、油揚げを短冊切りに、生姜は皮をむき、摩り下ろしておく。

  2. 2

    鍋に油をしき、挽肉を炒め火が通ったら水を入れて、椎茸ネギ油揚げを入れて煮る。煮立ったら生姜と麺つゆ、最後に天かすをいれる

  3. 3

    別鍋に水を沸かし、うどんを茹でて、器にうどんを盛り、2で作った汁と具材をよそって出来上がり！

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BEERとごはん
BEERとごはん @cook_40112462
2015/11/08 14:33に公開
おいしいゴハンとビールの時間が好き。やちむん好き。空と海と風とビール最高。
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このレシピのキーワード

うどん しいたけ お肉 豚ひき肉 油揚げ 冷凍うどん しょうが 長ネギ 米

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