もやしを茹でる。シャキシャキ感が残るように、沸騰して1分くらいでいいと思います。茹であがったら、冷水に取り水気を切る。

ハムは４等分してせんぎりにする。

1と2を混ぜて、塩胡椒と醤油を入れて混ぜる。
お好みでゴマを入れて出来上がり。