秋！戻り鰹のお造り 食べ方①さっぱり巻き編
キッチンにゃんこさん @cook_40094536
戻り鰹の季節がきたー！秋が来た！トロ鰹！
秋はタタキじゃなくて、お造り❤
高タンパク、タウリン、ビタミンB1 B2 B6＋鉄分な上にDHA＆EPAのオメガ3脂肪酸が非常に豊富になって、ビタミンAは4倍、ビタミンDは2.5m倍！
栄養蓄えておかえりー！
貧血にも〇
ナイアシンが含まれているので、
季節の変わり目のお肌にも！
勿論疲労回復にも！
ニンニクのアリシンが
カツオのビタミンB1の吸収率を高めます！
秋！戻り鰹のお造り 食べ方①さっぱり巻き編
戻り鰹の季節がきたー！秋が来た！トロ鰹！
秋はタタキじゃなくて、お造り❤
高タンパク、タウリン、ビタミンB1 B2 B6＋鉄分な上にDHA＆EPAのオメガ3脂肪酸が非常に豊富になって、ビタミンAは4倍、ビタミンDは2.5m倍！
栄養蓄えておかえりー！
貧血にも〇
ナイアシンが含まれているので、
季節の変わり目のお肌にも！
勿論疲労回復にも！
ニンニクのアリシンが
カツオのビタミンB1の吸収率を高めます！
アプリでひらく作り方
- 1
柵を少しゴツめに切る。半面にだし醤油を浸しておく。
- 2
レシピID 26549422から青唐辛子とニンニクをとり、ハサミで細かく切る。大葉も用意しておく。
-
- 3
スタンバイオッケー！
-
- 4
鰹を大葉の上にのせ、②のレシピID 26549422をちょこんと乗せて、サムギョプサル風に巻いて食べます。
-
- 5
物足りない方はお塩をひと振り！
コツ・ポイント
戻り鰹は栄養価は高いけどトロ鰹と言われるほど脂も凄いので、こうしてさっぱりしてるけど、濃厚さも主張してくるので美味です。
つくれぽ
ずぼらです。出来たら写真を撮る前に食べちゃう事多々あり…。きままに載せてます(’-’*)♪宜しくお願いします！(‾-‾)ゞ太らない体質ではありません🐷歳を重ねるごとに太りやすくありますが、運動しません(笑)
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